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Pascal Barbot, l'anti-chef : « Chez lui, un apprenti ou un stagiaire a la même importance qu'un chef de partie »
Le Gaec de la Forêt de Survie - La Présentation du Barbot 🧀 Le Barbot est un fromage à pâte molle et croûte lavée. Nous le fabriquons à partir de lait frais,
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